在家附近有一个自助烧烤店，隔山差五的就会去吃一次。他家的烤鸡胸肉很好吃，于是自己回家琢磨了一下，做出一个简易版的，效果也很理想。虽然味道不如人家餐厅的，但是干干净净真材实料，家人吃着放心。
首先选择一块不太大的鸡胸肉(250克左右即可），太大的腌制起来不容易进味儿。将盐和黑胡椒粉均匀的撒在鸡胸肉两面，放30分钟。咸淡自己掌握，也可以加一些自己喜欢的佐料。
接下来准备腌制鸡肉用的酱料。先取几瓣蒜切成蒜末，再加入蜂蜜，适量橄榄油（尽量使用橄榄油，如果家里没有就用味清的植物油），蜂蜜跟橄榄油的比例保持在1：3左右就可以，酱汁要准备多一点，需要将鸡胸肉充分包裹住。
