左天宇，..306医院，品牌质量管理办公室
厌弃了大鱼大肉的你，是否一边念着"一日一苹果，医生远离我"，一边大吃特吃有益健康的水果？水果可是集万千宠爱于一身的食物，含有非常丰富的水分、维生素、膳食纤维、果胶等等有益成分，是当下人们养生的首选。
膳食指南将水果列为每日必食，一般建议每人每日吃200～350克水果。因为水果富含多种维生素、矿物质和有益的生物活性物质。其中维生素C就最为人熟知，它能增强抵抗力，防坏血病，促进伤口愈合，还能增加血管壁的弹性和抵抗力。水果一般富含糖分，能供人体直接吸收，产生热能；而内含的有机酸，又能促进刺激消化液分泌，有助消化。水果还含丰富的钾元素，有利于血压的控制。此外，水果与蔬菜一样，膳食纤维多多，能促肠蠕动，预防便秘。可是"好处多多"的水果其实也含有非常多的禁忌，并非人人都适合吃。
山楂酸甜可口，被做成了各种零食，如冰糖葫芦、山楂片等等。无论是哪种形式，人们对山楂的喜爱都是显而易见的。但是，中医认为："山楂不宜多食，多食耗气、损齿。"由于山楂很酸，对牙齿不利，吃多了伤脾胃。因为山楂中的果胶、鞣酸等食物在胃酸的作用下容易形成结石。
