虽然胆固醇也不是脂肪，但一样会导致甘油三酯升高。这类食物常见的各种蛋类，还有鸡肉、鸭肉等。
④高淀粉含量的食物
淀粉它对人的作用也很大，摄入过多的时候就会转为甘油三酯。所以，平时也要少吃一些高淀粉的食物，比如米饭、面条、芋头等。
体检的时候发现甘油三酯高了怎么办？不用马上着急着吃降脂药，除非已经升高不能不吃药的程度。如果只是轻微的甘油三酯高，数值在2.26mmol／L以内，都可以通过饮食来调节。当然，高于这个数的人，平时也应该多吃一些具有降低甘油三酯作用的食物。
降低甘油三酯的食物有比较多，论效果来说，比较推荐这两种餐桌上常见的食物——餐桌上2种食物是降脂高手，每天吃一点血脂降得快
①麦豆
麦豆算是我们比较经常吃的一种豆类了，一般用于蒸肉、炒肉或者直接水煮，味道都不错。甘油三酯高的人，建议采用比较清淡、少油少盐的烹饪方法，每天都吃一点，效果会更好。为什么麦豆有降脂的效果。
这是因为麦豆其实也算是一种粗粮，其中所含的粗纤维不能能清理肠道毒素，还能够清理血管多余的垃圾——甘油三酯。另外，麦豆中还含有叶酸、钾、蛋氨酸、胆碱等成分，一样能够协助降低甘油三酯，，达到降低血脂的作用。
推荐吃法：麦豆蛋白粉
麦豆虽然能够降低血脂，但是光是平时每天吃一点，效果来得比较慢。而麦豆蛋白粉是纯植物制作，不含脂肪和胆固醇，营养成分含量高，每天早上开水冲一杯也很方便，很适合中老年人养护血管、降低血脂。一勺麦豆蛋白粉，比吃2斤麦豆更有效哦。
②大蒜
大蒜不仅仅是杀菌的作用，其中所含的挥发性辣味素具有清理血管脂肪垃圾的作用，能够在一定程度上降低血液中的甘油三酯。
推荐吃法：生吃
只有生吃大蒜，其中的挥发性辣味素才能够发挥最大的降脂作用。如果是炒熟或者浸泡的，效果将会大打折扣。
