这个杏仁陷是流心的，一口咬下，小心烫嘴。我鲜少吃甜品，这是好友追加的菜。我刚下口，她口误说了句榴莲味，我吓得差点要吐出来，咽下后香浓的杏仁味终于让我放心。
好感度第二的：大禄腐皮卷
这道菜最后才上，上菜时我们聊天很是投入，没有时间停下来动筷子。凉了之后咬下去还能听到咔嚓声，除了虾陷有些许凉了，松脆度丝毫不减。
印象不深之：韭黄鲜虾肠粉
可能是我的失误，点了太多的虾类，吃它的时候没了感觉。不属于传统的肠粉，，肠粉很薄很薄，陷特别的厚实。但我还是觉得输给了点都德的鲜虾红米肠。
忘记拍照之：豉汁凤爪
九十分凤爪，酱汁和口感都是令人满意的，挑不出毛病，但也不敢充大师打满分。
如果你们仔细看菜单会发现，有很多道都打着原创的标志，可见餐厅并不是打着地道和正宗的理念。看明白了这一点，这便是一顿愉悦的晚餐，总体来说很是满意。如果你是为了寻觅老广味，或是一鉴蔡澜之品味，或许会些许失望。
餐厅130个座位，人员标配达80人，作为同行，对如此大手笔的人力成本表示佩服和羡慕。果然有资本，才更有底气做好自己喜欢的事。
一直记得蔡先生的那句话：年轻人有时间就多挣点钱，挣了钱就请朋友吃饭，多开心啊！人生的乐趣就是吃吃喝喝，但不是白吃白喝！
前段时间才刚有同学说下次有好吃的记得约她，我吐露跟我混可是要成月光族的，我的钱全花在吃、玩、学三件事，她不信。
