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葱油拌面关键在于葱油汁,配方大揭秘,步骤简单2分钟学会!(2)

2018-06-06 05:30:42 网络整理 阅读:127 评论:0

葱油拌面关键在于葱油汁,配方大揭秘,步骤简单2分钟学会!(2)

3.葱变黑之后把葱捞出,拿一个碗放入生抽、老抽、料酒和糖,搅拌均匀。

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4.炒锅关火,把调好的料汁倒在炒锅里,开小火煮。锅中加水放入面条,煮至八成熟的时候捞出来放在冷水里焯一下,控干水分。

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5.把面条的水分控干放在一个碗里,加入调好的料搅拌均匀,再撒上一些香菜就可以了。

小贴士:1.炒好的葱油如果吃不完可以放在冰箱里冷藏,下次接着用。

2.煮面的时候加点盐。

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