冰沙、冰棒、奶昔等等的冰品，在热到让人快融化的夏天里，无疑是一大救星！自己动手做夏日消暑圣品，不仅不用担心卫生问题，更没有添加物的负担！
冰淇淋制作起来还真是简单，越是简单的材料，材料品质一定要好，才会有好吃的冰淇淋，就像是生巧克力，道理是一样的。分享几款试着做吧！
奥利奥饼干冰淇淋
食材
鲜奶油360毫升 奥利奥饼干7片 炼乳50克 香草精（可不加）1/2茶匙
玫瑰花酿冰淇淋：鲜奶油360毫升 玫瑰花酿150毫升
做法:
1.准备奥利奥饼干把内馅挖出，饼干敲碎备用
2.隔冰水用电动搅拌器低速打发鲜奶油，打到8分发加入香草精、炼乳、OREO内馅、饼干碎片，搅拌均匀变9~10分发
3.装到玻璃保鲜盒冰冷冻，待2~3小时拿出来搅拌一下，再放入冷冻冰6小时~完成
玫瑰花酿冰淇淋作法：
1.隔冰水用电动搅拌器低速打发鲜奶油，打到8分发加入玫瑰花酿，搅拌均匀变9~10分发2.装到玻璃保鲜盒冰冷冻，待2~3小时拿出来搅拌一下，再放入冷冻冰6小时
草湖芋头冰砖
食材：
芋头300克 冷水130cc 鲜奶油（动物性）70CC 2号赤砂130克
分组 太白粉2/3杯（米杯）冷水2/3杯（米杯）
做法：
1.芋头切块，电锅蒸两杯水，（想吃有颗粒口感，芋头留一部份切碎放旁边备用。
2.蒸好的切块芋头，水，2砂，鲜奶油，倒进调理机打成泥状。
3.倒进小锅子，加上刚刚预留的碎芋头，小火煮，搅拌至冒泡。
4.最后倒进1:1:的太白粉水，搅拌至浓稠勾勾这样，熄火。
5.倒进一个模型里面，等冷透，送进冷冻库，冷冻约2-3小时，把它拿出来，先切块，在放回冷冻库，第二天就可以拿出来享用了。
古早味凤梨冰
