苦瓜拌海带芽
材料：苦瓜500g 海带芽5g 和风酱油1大勺 辣椒末适量
做法：海带芽泡软、沥干；苦瓜去籽切片，加少许盐抓洗，挤去多余盐水。碗中放入苦瓜，，海带芽，加上酱油拌匀，撒上辣椒末即可。
功效：苦瓜具有降低胆固醇和甘油三酯的作用。同时，苦瓜营养丰富，其中维生素C的含量居瓜类蔬菜之首；且糖和脂肪的含量都非常的底，所以非常适合减肥人士食用。海带也是一种很健康的减肥食品，常食能有效的促进新城代谢，并帮助消除水肿以及消耗多余脂肪。而且，苦瓜是夏季消暑的不错的选择。
冬瓜排骨汤
材料：排骨150g 冬瓜200g 姜片少许 盐各适量。
做法：排骨洗过，以滚水煮过，去浮沫，洗净备用；冬瓜去皮、籽，切成块状；姜切片。排骨、姜片同时下锅，加清水，先大火烧开，再转小火炖约1小时，加入冬瓜块，继续炖至冬瓜块变透明，加盐调味即可。
功效：这款汤的功效几乎人尽皆知了，简直是初夏凉补的最佳选择。猪排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量的磷酸钙、骨胶原、骨黏蛋白等，为女人较好的补充钙质。冬瓜性凉而味甘，能消暑解毒、利尿消肿，止咳除烦，对痰积，痘疮肿痛、口渴不止，烦躁，痔疮便血，脚气浮肿，小便不利，暑热难消等显现都有很好的作用。
赤豆银花汤
材料：山楂15g 赤豆200g 冰糖金银花各适量。
做法：山楂，金银花同时入锅，加水适量煮20分钟。滤去渣，加入赤豆同煮至烂熟，放适量冰糖调味即可。
功效：赤豆利尿去火，与金银花搭配，更是达到凉补清热的功效，山楂解饱消滞，所以此汤是绝对能灭脂肪的！
