今天回家,奶奶跑到我面前,说妞,给你个好东西,我刚做的,随后给我掏出来一个鸭蛋,还破了个口,我嫌弃说不要,奶奶就剥开递到我嘴边,咬了一口,太香了~
据奶奶说这是糯米蛋,是要把糯米放到鸭蛋壳里和蛋黄,肉丁一起煮的,好吃的不得了!我顿时想到,端午节可以用蛋壳做粽子呢,就学了下来!糯米蛋
【做法】
1,糯米,(圆的长的都行),提前5小时浸泡好,也可以前一天浸泡。
2,五花肉切丁,加入老抽,生抽,料酒,加糖拌匀放入冰箱腌制一个小时,干香菇泡发切丁,香肠切丁!
3,把糯米控干水,将切好的材料倒在一起,加入盐,鸡精,拌匀即可!