让孩子吃的有营养，吃的放心，是很多妈妈们的心愿。给大家分享一个家庭版蛋糕的制作方法，都是些常用的材料，也不需要特殊的厨具，试着做一下，给孩子一个惊喜。
（图片源自网络）
原料配方： 鲜鸡蛋500克、面粉400克、白糖450克、水50克。
制作过程：
第一步：将鸡蛋磕入容器内，加入白糖，用打蛋器（没有的可用几双筷子握在手里代替）顺一个方向搅打，待蛋液快打好之前把水加入，继续搅打至蛋液成泡沫状的粘稠胶体。用电动的很快就能打好，手动搅打时间估计要20分钟左右，有点儿累噢！
第二步：蛋液搅打好以后，将面粉过筛拌入，然后搅拌均匀。
（图片源自网络）
第三步：提前做一个方形、六角形、八角形或是圆形的模框（比着家里的蒸锅大小），将其放在蒸盘上，铺上蒸布（用水浸湿），等蒸锅里的水烧开后，把做好的面糊倒入模框内，用锅铲把面糊摊平，厚度约1.5cm，盖盖后大气蒸制20分钟即可。
第四步：把蒸熟的蛋糕倒扣在案板上，揭下蒸布，用刀切成小块，即可食用。
（图片源自网络）
这样做出来的蛋糕颜色浅黄，富有弹性，入口绵软香甜，孩子们肯定会说棒极了。
