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端午节要到了,他家粽子每天供不应求,独家秘方免费分享给你(2)

2018-06-12 12:06:21 网络整理 阅读:122 评论:0

第三步,将棕叶清洗干净,并用干布将水分擦干。

第四步,将粽叶卷成一个圆锥形状,再抓入一小把糯米。

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第五步,将清洗过的椰枣,取两个放在糯米中间。

第六步,再抓一小把米,将椰枣盖住,轻轻的用手指压实。

第七步,将长的那一段棕叶,向上压,再将剩余的粽叶,都绕过来,使用棉线包裹好。

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第八步,粽子这就包好了,包好后,将粽子放到高压锅中。倒入足够的水。

第九步,点火以后等待20分钟,再让高压锅自动转成保压等待20分钟左右。具体的时间要根据包粽子的大小来决定。

第十步,,等待一个小时以后就可以出锅了,最好趁热的时候吃。

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在包制粽子的时候一定要注意,糯米要浸泡一定的时间。浸泡以后的糯米可以在里面加少许的糖,如果不喜欢也可以不用加糖,也可以在吃的时候蘸着糖吃,这全凭自己的口味儿。在包制的过程中,手一定不要乱,一般都是使用右手来绕线,左手来拿棕叶,粽子的边边角角一定要用叶子将其包裹好,不然会在煮制的过程中将米饭露出来,宽线的时候要尽量打捆的结实一点,避免下水的时候米漏出。

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