豆制品类的食物在我们日常生活中特别受欢迎，不仅物美价廉而且营养丰富，很容易被人体吸收。我们平时所吃的豆制品大部分都是以大豆为主要原料加工而成的。如豆腐、豆腐皮、豆腐干等，同一种原料做成不同的食物形态，味道也会有不一样。如果换着花样吃，还真吃不腻。今天分享一道豆腐干炒芹菜，做法简单，味道很好。
市场上的豆腐干品种很多，大多部分我们这都统称为香干，香干可以分为有咸味的和没咸味的。我平时都是买没有咸味的香干来炒菜，食材新鲜，味道可以在烹饪过程中自己调配。搭配芹菜一起炒，食材虽然家常，味道却很惊艳！
【香干炒芹菜】
【材料】芹菜/香干/葱/姜/蒜/辣椒段
