说到鸡蛋，相信大家已经再熟悉不过了，毕竟鸡蛋现在已经是我们生活中必不可少的一种食材，更是一种适用做法比较多的食物，往往有很多美食都离不开鸡蛋。而鸡蛋不光口感丰富，就连营养价值都非常高，所以很多人都养成一天吃2-3个鸡蛋的习惯。
不光如此，至于烹饪鸡蛋的方法更是多种多样，但要说最方便，最受欢迎的一种当属荷包蛋，而荷包蛋也分为两种，一种是水煮荷包蛋，口感比较软嫩，另一种就是油煎荷包蛋，吃起来的口感比较脆嫩，也有嚼劲，所以深得大家的欢迎。
虽然油煎荷包蛋的方法比较简单，无非就是将鸡蛋放入油锅中煎制即可，但是往往有很多人煎出的鸡蛋，总是出现粘锅的现象，并且煎出之后也不圆嫩，甚至还出现不少黑点，光看着就没有什么食欲可言。所以还需要在烹饪方法上多多注意才行。
