橄榄油辣味饼干，，一听名字，大多数都觉得像是道黑暗料理。其实不然，橄榄油辣味饼干，是道经典菜品，橄榄油的香，干辣椒的香辣，两者完美融合在饼干里，吃了一口，还是吃第二口，唇齿留香，完全停不下来啊，亲爱的小伙伴们，还在等什么，赶快学起来吧。
菜品： 饼干
工艺： 烤
厨具： 烤箱
场景： 下午茶
主料
干红辣椒 2g
糖粉25g
橄榄油30g
水 15g
低筋面粉75g
辅料
泡打粉1/8 小勺
盐1/8 小勺
小苏打1/8小勺
具体步骤
1.用料
2.将干辣椒剪碎备用
3.糖粉，低筋粉，小苏打，泡打粉一起过筛
4.加入橄榄油，水，盐，用手稍微拌和
5.加入干辣椒
6.抓成均匀面团
7.包上保鲜膜，放入冰箱冷藏松弛30分钟左右
8.分割成约10克/个
9.搓成约7厘米的长条
10.摆入烤盘
11.放入烤箱，中层，上火170度，下火150度，烤20分钟左右，熄火后继续焖5-10分钟
12.出炉
烹饪技巧干红辣椒的分量可以根据自己的口味调整。烘烤时间和火力需根据自家情况进行调整。
