清洁要及时
许多人喜欢把碗积攒起来一起洗,连带着砧板没有及时清洗,或者干脆不洗下回直接用。这种做法危害极大,会导致细菌滋生,污染食物,还会使砧板沾染上异味。
最好饭后就立即清洗砧板,看着干净整洁的厨房,也能给自己一个好心情。
4
生熟食要分开
家中应该准备两块砧板,一块用来切生肉,一块用来处理熟食和蔬菜。因为生肉中可能会有虫卵,会污染熟食或蔬菜。此外,生肉的腥味也会让蔬菜品质大打折扣。
如果家里有小孩,最好单独准备一块小砧板。宝宝抵抗力差,应该和大人分开,让宝宝吃起来更安全。
清洁要及时
许多人喜欢把碗积攒起来一起洗,连带着砧板没有及时清洗,或者干脆不洗下回直接用。这种做法危害极大,会导致细菌滋生,污染食物,还会使砧板沾染上异味。
最好饭后就立即清洗砧板,看着干净整洁的厨房,也能给自己一个好心情。
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生熟食要分开
家中应该准备两块砧板,一块用来切生肉,一块用来处理熟食和蔬菜。因为生肉中可能会有虫卵,会污染熟食或蔬菜。此外,生肉的腥味也会让蔬菜品质大打折扣。
如果家里有小孩,最好单独准备一块小砧板。宝宝抵抗力差,应该和大人分开,让宝宝吃起来更安全。