绿豆、冰糖、小米。
1 将绿豆洗干净浸泡俩个小时备用；
2 绿豆里加入适量的水，喜欢的话可以加一点小米；
3 大火煮开后转小火继续煮；
4 搅拌下，别让锅底沾豆，继续煮；
5 大约20分钟即可出锅；
6 喜欢吃甜的，可以加一点冰糖味道更好。绿豆糕
需要的食材有：
绿豆、白砂糖、蜂蜜、淡奶油。
1 将绿豆洗净，浸泡几小时；
2 将发胀的绿豆去皮备用；
3 将脱好皮的绿豆放在蒸锅上，大火蒸约15分钟；
4 蒸熟后晾凉；
5 然后将绿豆碾碎；
6 加入蜂蜜、淡奶油、白砂糖；
7 搅拌均匀后捏成喜欢的形状即可；绿豆冰激凌
需要的食材有：
绿豆、淡奶油、牛奶、柠檬、白砂糖。
1 将绿豆浸泡一夜，然后去皮备用；
2 加20克白糖，半个柠檬肉一起料理机打碎；
3 淡奶油隔冰水打六成发，蛋黄加剩余的白糖打散；
4 放入干淀粉充分打均匀；
5 将牛奶煮沸倒入入蛋黄中并不停的搅拌；
6 全部倒完的蛋奶液，小火煮到粘稠，放冰水中冷却；
7 绿豆糊和淡奶油混合，搅拌均匀，加入蛋奶糊，搅拌均匀；
8 倒入容器中，冷冻2小时候搅拌一次，以后隔一小时搅拌一下，一共三四次即可；
9 放入冰箱中冷藏即可。
