在砧板上用刀把鸡蛋横切后再竖切，成小方块状。
锅中继续倒入适量的油，待油7分熟后放入准备好的青椒翻炒均匀，再放入切好的大蒜头继续翻炒，待青椒7分熟后放入切好的鸡蛋，继续放入适量的盐、鸡精、味极鲜、蒸鱼鼓油后继续翻炒。
待青椒熟后放入切好的葱段，最后起锅装盘。一碗简单又十分营养的辣椒炒鸡蛋就完成了，你学会了吗？好吃吗？欢迎下方留言与我们互动哦！
这是我们的第三十五期美食节目，希望大家多多的支持和鼓励~
喜欢我们记得关注哦，更多特色家常美食与你分享，，敬请期待！
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