麦麸味甘，性平、偏凉，除果腹、抵偿养分外，尚可养心安神。麸小麦可益气、除热、止汗;麦麸调中、清热、止虚汗，可依据病况所需而选用。用麦麸、面粉按6：4的份额，搅拌鸡蛋，做成糕饼，可作为糖尿病病人正餐或加餐食物。
苦瓜
苦瓜特有的苦瓜苷会促进肠道分泌肠道荷尔蒙GLP-1，刺激胰岛素的分泌并有效降低食欲。而苦瓜中的粗纤维、果胶不仅可以解决便秘、刺激肠道蠕动，还能和肠道荷尔蒙GLP-1一起达到控制血糖的效果。
魔芋
魔芋也是一种低热能、高纤维素食物。因为其分子量大，粘性高，在肠道内排泄缓慢，能够延缓葡萄糖的吸收，有效降低餐后血糖升高。同时它所含的葡萄甘露聚糖对降低糖尿病患者有较好的效果。所以说魔芋也是不错的选择
