2018年的中国咖啡市场与2010年的中国智能手机市场何其相似。
目前，中国每人每年咖啡消费小于5杯，即便在北上广等一线城市，人均咖啡消费也仅为20杯/年，相当于北美、欧洲国家的二十分之一。相对“低量”的背后是巨大的市场空间。数据显示，2015年，中国咖啡市场的销量规模达700亿人民币，2020年预计将达3000亿，2025年则有望突破一万亿。
在用户需求层面，就像苹果、黑莓、诺基亚花了10年时间来打开中国智能手机市场，咖啡届“老大哥”星巴克则用了19年来进行中国咖啡市场的用户教育。伴随着消费升级的大背景，越来越多的本土咖啡品牌正在崛起；加之移动互联网时代背景下，外卖配送等形式被大众接受，原有的定价格局正在被打破。
更为重要的是，与小米抓住了中国3G网络普及的契机而迅速崛起一样，今天咖啡市场也正在随着咖啡馆的饱和及社交..的引入而发生突变。具备互联网思维的..方式正在应用于咖啡品牌的推广与市场拓展中。那么，谁会成为咖啡市场中的下一个“小米”？
今年，瑞幸咖啡在..上做了很多功课，但是品牌声量扩大的同时，“碰瓷星巴克”..事件也在市场中引起了较大争议。而另外一家国产互联网咖啡品牌连咖啡却在走“深挖墙，广积粮，缓称王”的低调竞争路线。数据显示，截至2018年9月，连咖啡的“低调策略”令其核心会员数量达到了1000万，“ Coffee Box”模式已全面实现盈利，单店单日最高配送量超过1800杯。去年双十二期间单日销售峰值接近40万杯，是星巴克1000家门店单日销售量。
事实证明连咖啡的崛起绝不是因为低调。为了写这篇稿子，我刚刚实际体验了连咖啡的产品。
首先登陆微信小程序“连咖啡”，可以在首页中看到连咖啡的最新促销活动， “满80减45”的大额促销适合多人购买，“满30减15”则适合自己购买。此外，首页的“金奖推荐”和“每日特价”，针对不同人群需求进行了产品推荐。我选了“金奖推荐”里面的热美式，据说咖啡豆是国际意大利咖啡品鉴会“金奖咖啡豆”。售价22元，加上5元配送，27元的价格相比于市面上的同类产品来说，性价比很高。个人觉得，特价产品种类的设置也很科学，不是主推一款产品，而是考虑到了口味、热量、功能性等不同需求。
