作为亚洲文明对话大会主要配套运动之一，" 成都熊猫亚洲美食节 " 近日推出重磅运动——由成都博物馆主办的旨在展示中国悠长饮食文化的《食为天——餐桌上的文化之旅》展览。《每日经济新闻》记者从现场认识到，该展览设在成都博物馆三层坡道展厅，将持续到 6 月 9 日，免费对公家开放。
本次展览展品共计约 130 件（套），来自广东省博物馆、云南省博物馆、洛阳博物馆、成都博物馆等 9 家国内博物馆。展览分为 " 民以食为天 "" 五味杂处——各民族饮食文化的大融合 "、" 活色生香——海上丝绸之路上的中国味道 "、" 兼收并蓄——中西饮食文化的交流互鉴 " 等篇章。
展览连系考古学、汗青学与社会学研究功效，经由实物、图片、文献等全方位显现中国饮食文化成长脉络。譬如，清代川菜第一书《醒园录》就施展了江浙菜系对川菜的影响。同时，本次展览还将展出三星堆出土的陶三足器、西汉时期的 " 铜匕 "、汉代劳厨俑、蜀汉陶水塘模型等，展示出蜀地的富庶及其作为南北丝绸之路交汇点对于饮食文化交流与流传的主要感化。
" 川菜是中国饮食文化多元包涵的一个集中施展，川菜的原料、口味与身手很好地施展了南北兼蓄，中外互通的特征。" 展览策展人魏敏敷陈《每日经济新闻》记者。
据认识，展览着重示意了各个汗青时期饮食文化所施展出的中外文明交流互鉴、中华饮食文化对世界饮食文化的影响等。川大博物馆馆藏品唐代胡人抱角杯等文物，就印证了中华饮食文化对今西亚、南亚及朝鲜、..等地的深远影响。
此次展览是成都博物馆汇集古代文物珍品组织的又一原创展览，有利于成长弘扬天府文化，彰显成都奇特的文化魅力，鞭策扶植世界文假名城。
每日经济新闻
