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这13张图,简单粗暴表明餐饮穷店长和富店长的区别!(3)

2018-05-24 09:11:48 网络整理 阅读:129 评论:0

普通店长的工作流程

这13张图,简单粗暴表明餐饮穷店长和富店长的区别!(3)

普通店长的一个典型的问题就是对团队工作缺乏规划,很多工作按照自己的逻辑去展开,而忽略了团队式的工作方法,在实际工作中最典型的例子就是临时工作任务多、突发任务多,整个团队都会被带入到这种恶性循环,管理者及团队成员都会身心疲惫。

优秀店长的工作流程

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优秀店长典型的工作方法就是对店面工作进行目标化及模块化管理,日计划、周计划、月度计划、季度计划、年计划非常周密和详实,同时对各个阶段如何完成目标都有相应的举措和方案。

普通店长的工作状态

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普通店长存在一种状态,“三分钟热血”,跳的很高,但持续性、抗挫力和耐力都很缺乏。

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