每当被老板骂被同事刁难的时候，你是不是有一股摔门而去的冲动？可是想想银行卡上的余额和每月的房贷车贷，你只能拼命压抑住这种想法，重新坐到电脑前开始干活。
创业于你而言，只是一个遥不可及的梦吗？但刘强东等大佬会告诉你，这一切并没你想得那么难。
想创业，什么都不会咋整？
厌倦了朝九晚六的打工生活，再也不想忍受老板的责难，创业这个被自己压抑已久的念头便在此刻被释放出来，该是搏一把的时候了。
可是对于大多数人而言，没经验没资源没资金的“三无”处境使得他们的选择很少。而餐饮作为一个低门槛的创业领域就备受创业者的喜爱。
确定好做什么产品，找个门面，招几个人就可以开干了。餐厅虽小，却也是极其磨练人的。从门店选址、申请经营证照、店铺装修、采购原料设备、到员工管理和店铺..等环节都需要亲历亲为，这么一番折腾下来，原本是餐饮小白的人也会对餐饮行业有了清晰的了解。
哪怕最后因经营不善而被迫关门，也算是赚到了宝贵的创业经验。何况还不一定会关门，说不定就火起来了呢。
下面小盟分享3则创业励志故事，故事中的3位大咖就是抱着这种无畏的态度初次创业就选择投身餐饮行业，虽然期间遭遇了挫折却还是砥砺前行。希望借这些故事勉励一下正处在创业之路上的你们：挫折只是暂时的！
1 北大硕士靠卖米粉做出了估值5亿的品牌
当他所有的同学都忙着进大公司、律师事务所的时候，作为北大毕业的法学研究生的张天一，并不想走常规的就业路子。于是，他在一个写字楼的地下室租了一个门面，打算去卖牛肉米粉。
确定好品类之后，他就回到湖南去向地道的米粉厨师拜师学艺，并不断对制作工艺进行调整，直到最终确定好配方。随后他便回到北京找店面，北京地下室的这家店面是他找寻好久才确定下来的。因为那个位置之前已经有两家奶茶店因持续亏损倒闭了，所以租金非常便宜。
2个月之后，第一家伏牛堂米粉店正式在北京开业。买菜、熬汤、煮粉、收银等一系列工作他全部亲自参与，当他的同学们在职场打拼的时候，他却守着一口锅在熬着牛骨汤。
