主持人：好的，非常感谢，谢谢张秘书长为我们分享的特别有用的信息，让我们对乳业行业以及中国的乳业行业有了更多的认识。下面我们将会在这里继续为大家带来两场圆桌对话，圆桌对话的主题分别是“新消费下的品牌升级”和“资本赋能乳业发展”，我们分为两场圆桌对话进行。新消费升级下的品牌升级，我想这也是我们乳业行业各位同仁最近特别关注，说得也特别多的。刚才我们开场的时候提到了中国改革40年，我基本上可以算是一个改革开放的同龄人，回想起我们童年时候，那个时候喝奶可以说是非常不容易。前几天我办公室的一位同事，他生长在江南富庶之地，也是改革开放的一位同龄人。他讲他小时候获取牛奶奶粉是非常艰难的事情，后来被逼的没办法把炼乳弄到汤里面喂给孩子，但是这样的故事对于现在年轻的爸爸妈妈们简直不可想象，我们面对着这样一个非常丰富、非常繁茂的乳制品市场，品牌也很多，种类也很多，品种也很多，如何去找到适合我们的包括如何生产出适应消费者需要的产品，这也是大家非常想知道也在积极思考的。好，下面就要邀请上参与第一场圆桌的各位来宾，他们分别是新希望乳业董事长席刚先生，有请。飞鹤乳业副总裁魏静先生。澳优乳业股份有限公司执行董事吴少虹女士。健合集团中国区公关总监朱辉先生。乳业专家宋亮先生。有请各位。
我们随意落座，我占据把头的位置，请大家依次落座。各位来宾非常客气，上台一一握手致意，看来我们的这个行业非常和谐。我们这场主题是“新消费下的品牌升级”，第一轮大家先做个自我介绍，姓甚名谁，因为有可能有一些对咱们行业企业不太了解的朋友在场内。对于“新消费”和“品牌升级”这两个关键词我们是如何看待的？
宋亮：大家好，我是宋亮，搞乳业研究搞了十几年。对于品牌升级我们的看法是从中国现在的发展阶段来看，我们走过了温饱阶段、走过了数量消费阶段，今天消费素质提高，人民生活水平提升以后也有钱了，大家对于质量、品质消费有了一个新的需求。对于消费升级其实大家看到2010年以后中国消费一直在升级，但是到今天我们也听到了另外一个声音，叫消费降级。其实对于中国市场总体来说还处在一个消费升级的阶段，只不过这个升级跟以往的升级不一样。以往的升级有点虚，现在升级实打实，这几年我们提了一个新名词“匠人精神”，希望企业能打造匠人精神，拿出真正好的性价比高的产品，所以我们叫消费再升级。
