引言：随着人们的经济收入、生活水平、营养需求的不断提高，一些富有创意和操作方便的小家电也进入我们的厨房。据统计，每家大多都会或多或少的摆放着几件厨用小家电，人们则利用它们来给家人制作美食。但有的小家电自从卖来之后，有的会被主人充分发挥其作用，有的则会被束之高搁，从而造成了资源浪费。下面，小编作为营养师和美食爱好者，跟大家分享一下使用厨房小家电的这些事儿……。
一、酸奶机
酸奶机，是一种制造奶的机器。能把牛奶发酵控制在温度35-45度之间，在这个环境下，使益生菌大量繁殖，牛奶中乳糖转化成乳酸，牛奶发酵成酸奶。
实用指数：★★★☆☆
酸奶的制作过程：
材料：原味酸奶1袋，纯牛奶5袋。
做法：1、将容器用开水煮1分钟备用；
2、将纯牛奶倒入容器内，再倒入酸奶做引子，用勺子搅拌匀。
3、将盖好的容器放入酸奶机内，改好上盖。接通电源，8-12小时后，酸奶自动做好。
小贴士：
一次不要做太多，以免有害菌的侵入。未喝完的酸奶要放入冰箱冷藏（4℃以下），如再加入应季的水果粒秒变成美味的酸奶沙拉。
物尽其用，酸奶机不光是用来做酸奶，还可以催熟水果 、米酒、催熟水果等，
酸奶机的缺陷
1、时间控制不易把握
2、不及时清理，容易滋生细菌。
二、榨汁机
实用指数：★★★☆☆
目前市场上主要有两种类型：
1、高速离心式榨汁机：
原理：利用刀网每分钟几千转的高速转动把水果粉碎，强大的离心力使果汁喷流入果汁杯，而果渣则流进收渣桶。
优点：操作方便、榨汁速度快，果汁清亮。
缺点：噪音大、出汁率少，清洗费时；
2、低速挤压式榨汁机 ：
