蒜香鸡翅：
材料：鸡翅10只，葱，姜，蒜，盐，蚝油、烧烤酱适量
做法：
1、鸡翅洗净，鸡翅背上划两刀，用葱、姜、蒜、盐、蚝油、烧烤酱拌匀腌制2小时。
2、炸锅内放好锡纸，放入烤盘，温度190℃，时间16分钟，中间取出翻面一次。
优点：少油、健康、宜清洗
缺点：使人变懒、让人放开肚子易吃过量。
七、面包机 多士炉
实用指数：★★★☆☆
面包机：就是全自动制作面包的机器。根据设置的程序，放好配料后，自动完成和面、发酵、烘烤等面包制作程序。
多士炉：则是用来烤面包片的机器。
面包机是个多面手，不但能制作面包，还能制作酸奶、蛋糕、米酒、肉松甚至有些机器加了冰淇淋功能等。
一般人都能按照制作方法，做出美味的面包来。给人们的餐桌增色很多。但是，有时候也会不尽人意。
失败原因:
1、水温低于25℃(最佳温度在35℃~40℃)；
2、面粉为低筋面粉(高筋面粉为好)；
3、酵母失效；
4、面粉与水比例不对。
优点：健康、随意制作各种口味、易清理；
缺点：口感不易撑握、费时。
八、养生壶
实用指数：★★☆☆☆
养生壶：是一种用于养生保健可以烹饮的容器。属于小家电范畴，类似于电热水壶。它不单是可以烧开水，还可以煮养生汤、花茶、水果茶、虫草等功能，壶材料由耐高温玻璃制成，可避免壶身与食材发生化学反应，影响养生效果。
养生壶之所以流行，是在于它充分迎合了现代女性的养生需求。外形透明、小巧，像菊花、玫瑰、枸杞等食材泡在里面一目了然，色彩赏心悦目，味道也会沁人心脾。
优点：方便、省时、安全
缺点： 反复加热，易成千滚水，清洗较费力。
提示：选购养生壶时还需注意它是否具备自动断电和识别冷水等人性化设置，这样可在使用时大大减少安全和卫生隐患。
注：图片来自网络。
作者：王 娟
优仕堂（北京）网络信息技术有限公司 营养顾问
首都保健营养美食学会 副秘书长
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