在农村就有这样一种瓜，因为是藤蔓上长得，通常产量很高，为了让它长得硕大，很多农民会适当的摘掉它的一部分花朵。
南瓜花含有的类萝卜素能促进人体生成维生素A，含有的果胶能促进肠胃的吸收功能，还含有丰富的人体所需矿物质元素和氨基酸，如今已是一种非常受欢迎的蔬菜。
大家都吃过南瓜，却很少人吃过南瓜的花朵。其实它才是南瓜的精华所在，不懂的种植户还经常为了南瓜的产量，将它摘了，随手就丢弃，南瓜花中含有一种芸香甙，这种物质是人体血管和心脏的天然保护神，它进入人体之后，能提高人们的凝血水平，预防心内出血的出现，，起到保护血管和心脏的重要作用。
南瓜花的消炎功效十分出色，它可以消除人体消化道和呼吸道中的多种炎症，对痢疾和气管炎以及咳嗽等病症都有辅助治疗的功效。对结膜炎、乳腺炎等多种炎症也有辅助治疗作用。
各位看朋友，你们吃过南瓜花吗？
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