食道癌患者中有三分之一可以通过保持健康体重而不饮酒来预防。最常见的食管癌，腺癌是与体内脂肪过多有关的类型。近年来，美国和其他西方国家食管腺癌的发病率不断上升。
对于胃癌（上胃癌或贲门癌），，AICR研究估计，15％的美国病例可以通过保持健康的体重来预防。
肥胖和增加的癌症风险，胖会增加11种癌症的风险。
在新的论文中，研究人员汇集了来自两项主要研究的数据，其中包括超过400,000人。参与者在进入研究时已经给予了身高和体重，而当他们是20岁和50岁时又是如此。然后跟踪他们是否患有癌症。
与健康体重指数在任何时候的个体相比，20岁时BMI分类为超重或肥胖分别与76％和62％的食管癌和胃癌风险增加有关。
那些20岁超重并在50岁时肥胖的人与那些被归类为健康体重的人相比，食道和上胃癌的风险增加了大约三倍。那些在成人期间体重增加了44磅的人发生食道癌的可能性也增加了两倍。
我们对癌症预防的建议是保持健康的体重，但这项研究也表明，避免更多的体重增加是有益的，即使你的体重并不理想，专注于健康饮食，并努力为每一天建立活动，这将减少你的癌症以及其他慢性疾病的风险。
