苹果，一年四季都建议大家食用的一种水果，价格实惠且味道甜美，另外也含有很丰富的营养物质，但是，由于各种各样的原因，苹果总是会出现腐烂的情况，而且一般都是从“烂了一小块”开始，对于这样的苹果，究竟能不能吃？
事实的真相是：腐烂了一点的水果，就不要吃了。
其实，水果一旦出现腐烂的情况，，已经证明各种微生物在苹果中开始繁殖，特别是一些真菌微生物，在水果中的繁殖速度特别快，而且很容易产生毒素物质；而且，这些有害物质可以从腐烂部分通过果汁向没有腐烂的部分进行扩散，此时没有腐烂的部分也同样含有微生物代谢物，特别是一些真菌毒素。
为何不让各位食用，这主要是因为人在食用真菌毒素之后很容易出现恶心、腹痛、腹泻等食物中毒的情况，甚至还有可能增加患癌风险，不同水果的腐烂速度不同，苹果和梨等水果还算是腐烂较慢的水果。
所以，我们应该怎么办？
首先，建议在购买苹果的时候选择果实更加鲜嫩的、色泽更加亮丽的新鲜水果，拒绝购买腐烂水果。
其次，如果说苹果上只是有一小点‘霉点’，面积不大，那可以直接用刀将腐烂的边缘2厘米左右的地方全部挖去；假如腐烂部位已经超过了水果的三分之一，那直接扔进垃圾箱就可以了。
您并不需要觉得可惜，对于已经腐烂的水果来说，细胞的损伤会导致苹果当中的很多种营养物质存在流失，也并没有太大必要食用。
苹果，最好烂了就不要吃了，现吃现买，避免大量剩余，为了您和家人的健康，为了给您的孩子养成靠谱的习惯，请您科学作为。
