打卤面
1. 夏季做面条，最方便不过就是用面条机，面条机放入面粉，启动按键后再缓缓加入清水，这样便于随时观察面粉状态。
2. 3分钟揉好面，垂直出面更便利。
3. 用凉水把黄花菜和木耳泡发。
4. 木耳洗净切细丝，黄花菜洗净切两段，香葱葱白和适量姜末一起爆香用。香葱叶切末拌面用。
打卤面
1. 夏季做面条，最方便不过就是用面条机，面条机放入面粉，启动按键后再缓缓加入清水，这样便于随时观察面粉状态。
2. 3分钟揉好面，垂直出面更便利。
3. 用凉水把黄花菜和木耳泡发。
4. 木耳洗净切细丝，黄花菜洗净切两段，香葱葱白和适量姜末一起爆香用。香葱叶切末拌面用。
