柑橘花谢，，勤劳的果农把自家果林里产的蜂蜜收拾出来了。浅浅的琥珀色，鲜爽清香的气味，夹着淡淡的柑橘香气，这天然的成品立马可以勾起人们的食欲。
新鲜成熟的柑橘蜜是由蜜蜂反复吞吐酝酿，酶值含量高，富含微量元素、矿物质。未经过任何人为加工的原始蜂蜜，含有 70%以上的葡萄糖和果糖，能直接被人体吸收转化。此外，富含的酶类、蛋白质、氨基酸、维生素、矿物质和天然活性物质等在人体的消化过程、机体代谢反应中能起到重要作用。
柑橘蜜（资料图片）
要注意的是，蜂蜜最好使用40℃以下的温开水或凉开水稀释后服用，特别是炎热的夏天，用冷开水冲蜂蜜饮用，能消暑解热，是很好的清凉保健饮料。或者进餐时将蜂蜜涂抹在面包、馒头上，也可把蜂蜜加在温热的豆浆、牛奶中，调和后一并饮下。
柑橘蜜有燥湿化痰、理气调中、养颜活血、润燥通便、养心安神之功效，是理想的绿色保健食品。柑橘蜜虽好，也要注意适量。成年人每天服用蜂蜜20～50克较为适宜，用蜂蜜作药物治病时最多不可超过200克，分早晚两次服用或分早中晚三次服用。儿童每日服用30克较好，小于1周岁的婴儿最好不要服用蜂蜜。
品着甘甜爽口的柑橘蜜，再听听古人吃蜂蜜的故事吧。在《 三国志》中有这样的记载：袁术称帝后遭遇众人围攻惨败，只得北上投奔庶兄袁绍。不想在半路途中被向曹操借兵的刘备击溃。逃到寿春后，因天气炎热，袁术找庖官要蜂蜜水喝，庖官回应找不到，只有麦稃粥。袁术大叫道：“袁术已经到了这步田地了吗？”遂吐血身亡。可见，蜂蜜自古就是受人喜欢的天然饮品。（记者 李青青）
