腐竹，我们都不陌生，看起来只有薄薄的一层皮，其实，很多人都不知道，它是用豆浆加工而成的，吸收了其精华，在豆制品中营养最高。
腐竹具有良好的健脑作用，能预防老年痴呆症的发生。这是因为腐竹中谷氨酸含量很高，为其他豆类或动物性食物的2—5倍，而谷氨酸在大脑活动中起着重要作用。其含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏；还含有丰富的铁，而且易被人体吸收，对缺铁性贫血有一定疗效。
蜂蜜不仅有很棒的滋润效果，能够滋润五脏和皮肤，让身体更加健康，它促进身体排毒的效果也是好得不要不要的。但是腐竹不能和蜂蜜一起吃的，二者搭配有损听力，腹泻等，，所以喜欢吃这两种食物的朋友要当心了！
你们都学会了吗？
