说到青椒炒肉,相信没有人没有吃过吧!不管是在家里做饭,还是去饭店吃饭这都是必上的一道菜,它的味道鲜美,口感嫩滑,吃起来特别的美味,是所有人的最爱。
但是大家有没有发现一个问题,不管是我们在家里做,还是去饭店吃,有时候吃起来会感觉肉特别的柴,又老又硬,而且还会塞牙,这到底是怎么回事呢?其实这是大家在选择食材上出了问题,那么青椒炒肉到底要选取猪身上的哪块肉来炒才合适呢?下面就一起来看看吧!
材料:里脊肉、青椒、淀粉、生抽、老抽、盐、食用油。
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