炒肉时,肉片肉丝总是炒老;蒸排骨,肉质总是不够烂,怎么办?
教你一个秘诀:用鸡粉腌肉,一勺鸡粉二两肉,腌制15分钟,让鸡粉细腻的粉末锁住肉片中的水分,同时将鸡粉中的三倍鲜鸡成分渗入肉片,让肉鲜嫩又多汁!
1 杭椒牛柳
用鸡粉腌制可以帮你省去腌制,炒菜过程中需要使用的盐,是你的少盐贴心小帮手哦!
主料
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