猪肺 红椒
姜末 蒜末
葱花
做法:
1. 猪肺清洗干净后要焯下水,之后再次冲洗二遍沥水备用
2. 热油爆香姜末蒜末,倒入红椒翻炒二分钟
3. 倒入猪肺翻炒均匀
4. 调味,沿锅边淋入些许料酒,翻炒均匀即可出锅
干煸猪肺
主料:
猪肺一个 葱3条
香菜2条 姜1块
大蒜3颗
辅料:
盐0.5勺 酱油1勺
花生油3勺
做法:
1. 先把猪肺整个煮熟,然后捞出来沥干水粉。
2. 半个小时后把猪肺根据自己的爱好切成一小块状。
3. 把猪肺放进热好的锅里烘干,起码10分钟,不放油盐,记得多翻炒哦,不要焦了!烘到有猪肺不再是软软的,有点焦黄,然后盛起来。
干煸猪肺的做法图解44. 再放油热锅,把蒜和姜放进去炒爆一下,倒入猪肺翻炒,炒到一定火候,再放蒜葱花和香菜花一起炒,喜欢辣椒的也可以放进去一起炒,准备出锅时,放入盐和酱油再炒片刻就可以出锅啦!
橄榄猪肺汤
用料:
橄榄250g 猪肺半个
姜少许 香菜少许
做法:
1. 新鲜的猪肺半个,清洗步骤就不介绍了
2. 清洗好了
3. 橄榄切半,这样汤才会容易入味,姜也切片
4. 把材料跟水一块入锅,大火煮沸,转小火,煲50分钟,让橄榄的香味充分发挥出来
5. 出锅,加点香菜,这个汤一定要有香菜,大家试试吧,味道会让你很意外的
川贝雪梨猪肺汤
主料: