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风土特色、产区自信 中国距离世界葡萄酒第三极还有多远?

2018-12-19 05:05:17 网络整理 阅读:177 评论:0

葡萄酒新旧世界的较量存在已久,世界葡萄酒格局看似定型,但随着中国葡萄酒市场的增量扩容,中国将成为新旧世界之后的世界葡萄酒第三极。近两年来,许多国产葡萄酒企业不再一味追逐世界流行,领悟到“做自己”的重要性,逐渐形成东方独有的表达方式,建立属于东方葡萄酒的表达体系。在探索东方葡萄酒的道路上走更远,做得更多。

1、对标国际产区 国产葡萄酒抱团发展

近年来在国内举办的国际性葡萄酒展上,国家组团的形式越来越常见,借鉴当年波尔多打造产区品牌的做法,世界知名葡萄酒产区都在抱团推广,澳洲、智利、西班牙、法国、美国等知名产区每年要在世界各地做多场推广活动,产区品牌宣传效果明显。

经过十几年的发展、规划,我国的葡萄酒产区的地图日益清晰,形成了三边开采区,新疆产区,宁夏贺兰山东麓产区,甘肃河西走廊,河北秦皇岛产区,河北淮南产区,通化产区等九大主要葡萄酒主要产区,构成了中国葡萄酒产区的地图。但在产区塑造上的投入还不够,未能在市场中形成广泛的共识,产区品牌还未形成。

值得欣喜的是,近几年产区政府部门及相关企业开始着手产区打造,推广风土特色。2018年长城葡萄酒率先打出风土大旗,推出五大战略品牌分别根植于五大产区,从风土到文化拉近与消费者之间的距离;内蒙古乌海立足沙漠葡萄酒的特色举办论坛,提炼风土;贺兰山东麓产区的各个酒庄更是组团到全国参展,擦亮产区名片。各产区政府先后出台扶持政策,鼓励葡萄酒产业发展。以精品酒庄最为集中的宁夏贺兰山东麓产区为例,银川政府除了每年1000万元定向资金,还从酿酒葡萄种植、葡萄园建设到葡萄酒酿造、人才培养、产区品牌推介等方面给与政策支持,将葡萄酒打造成为宁夏的明星产业。甘肃、烟台等产区也出台了具体措施扶持、鼓励葡萄酒产区发展。企业自觉加上政策扶持,中国产区发展将快步步入正轨。

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