健身的朋友都知道合理饮食的重要性，既要营养充足又不能过量。教科书和教练告诉你的食物摄入量多是几百克这样的数字。然而数字十分抽象，我们也没办法随时带一个秤在身边。在没有秤来帮助我们计算的情况下我们要如何让控制食物的摄入量？
以碳水化合物为例。汽水是一种碳水化合物，饼干是一种碳水化合物，然而，燕麦、西兰花、蓝莓也是碳水化合物。没有人会认为这些食物选择在营养方面是 " 平等 " 的。这是一个永恒的问题，如果你吃了价值 200 卡路里的西兰花，而体重又是你最在意的问题，那么这和喝了 200 卡路里的汽水是一样的吗？
