红烧是家常做饭最常见的烹饪方式了,简单好做易上手。成菜味浓汁厚、香气浓郁,连汤汁也一点不浪费统统用来拌饭。今天推荐给大家三款家常红烧菜,两荤一素刚刚好。家常红烧排骨
配料:
排骨600克、西兰花适量、生姜适量、盐少许、油适量、八角2个、冰糖适量、老抽少许、清水适量、料酒适量
烹饪步骤:
1.排骨清水浸泡,洗净。
2.锅内放入适量清水,放入排骨,烧开后焯去血水,洗净排骨,沥干水分备用。
3.锅内倒入适量油,烧至7成热放入生姜片炝锅。
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