若何准确的吃口好和牛，在当地这可不是件稀奇轻易的事情，然则在香港就纷歧样了。准许我，看完这份香港《非一样的牛牛指南》，万万不要流口水！
Mashi No Mashi
湾仔觅食？！碧咸都吃过的和牛沾面有没有乐趣试一试？这家「Mashi No Mashi 」来头不小，由东京人气和牛店Wagyumafia开的亲民品牌，主打平食和牛！
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店内最为特色的是：一上沾面，伴计就会摆好pose给你摄影，真的超酷！沾面汤是牛肉葱汤，而丼饭的和牛是烧过的，肉质软嫩香滑，再加上生蛋的确险恶！沾面和丼饭的牛油香同样惹味，的确超卓！
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Mashi No Mashi
地址：湾仔爱群道32号爱群贸易大厦地下1B号铺（港铁铜锣湾站 A 出口, 步行约9分钟）
营业时间：礼拜一 全日歇息；礼拜二至六 18:00 - 23:00；礼拜日 全日歇息
德律：+852 2812 0500
人均：港币 $101-200
Wagyumafia
火爆ins的吉列牛三文治就是Wagyumafia的出品，在这里吃和牛真的有让人叹为观止的享受。牛的品质没得说，每一块和牛都能看到清楚诱人的纹理，而每一道菜师傅也能施展得和..元祖一般水准，烹饪水准绝对不会辜负每一块珍贵的和牛！
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最令人诧异的是每位在场的师傅很投入对每位食客传情，介绍每一款和牛，每位食客也边吃边看着大厨摒挡的实况，当然还少不了招牌的摄影动作！！
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Wagyumafia
地址：湾仔爱群道32号爱群贸易大厦地下1B号铺（港铁铜锣湾站 A 出口, 步行约9分钟）
营业时间：礼拜一至六 18:30 - 00:00；礼拜日 全日歇息
德律：+852 2608 0677
人均：港币 $801以上
一盛极牛
位于尖沙咀的「一盛极牛」主打满满..和牛香的浓烈拉面！，..人老板进展把正宗..拉面带到香港。使用带骨髓的牛骨烹煮 20 小时的汤底，到场松露的牛骨汤加倍厚味！牛拉面给端上桌的时候，阵阵的牛肉香气已经扑鼻而来。
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新颖的和牛刺身不是四处都能吃到！本来店家使用来自..熊本县极其罕见的「和王」，吃下时感应丰厚和牛肉的清爽及鲜甜的牛肉味道。十分新颖的真空鸡卵面条，也是从..空运过来的食材，可见店家的执着和对峙。
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（图片源自收集）
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一盛极牛
地址：尖沙咀金巴利道65-67B号宁靖洋大厦地下A号铺（港铁尖沙咀/尖东站 B1 出口, 步行约7分钟）
营业时间：礼拜一至六 18:00 - 02:00；礼拜日 全日歇息
德律：+852 2871 1031
人均：港币 $101-200
5019 Premium Factory
布衣价钱就能吃到和牛三文治？说的就是这家「5019 Premium Factory」，主打超厚的免治和牛三文治。每一份在保温柜里拿出来的三文治，都能连结住微暖的温度。
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炸过的免治和牛肉饼里面搭配有洋蔥粒，让和牛肉饼增加了洋葱的甜味之余还增添了肉饼里的水分，吃起来加倍清爽！夹着面包吃起来的确是能量满满！
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5019 Premium Factory
地址：中环苏豪嘉咸街46号地下（港铁香港站 C 出口, 步行约9分钟）
铜锣湾轩尼诗道555号崇光百货B2楼30号铺
营业时间：礼拜一至四 11:30 - 22:00；礼拜五至六 11:30 - 23:00；礼拜日 11:30 - 22:00
德律：+852 2871 1031
人均：港币 $51-100
丸十あぶり牧场
不少人对牛肉的品质要求越来越高，不消去..要食，香港日式烧肉店也有高质！这间位于旺角朗豪坊的的「丸十あぶり牧场」，卖点是直接由牧场订货直送到港，今朝就首要供给澳洲和牛中第一流其余M9+和牛。
（图片源自@agnes.the.foodie）
（图片源自@agnes.the.foodie）
其实这里同样有和牛三文治！经由慢煮出来的厚切和牛，固然看上去照样血红，但其实已经是熟的，口感稀奇软嫩。里面夹有芥末酱，些许辛辣减去了牛肉的油腻，叫醒味蕾！
（图片源自@agnes.the.foodie）
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丸十あぶり牧场
地址：旺角太子道西192号旺角新世纪广场3楼342D铺（港铁太子站 B2 出口, 港铁旺角站 B3 出口, 港铁旺角东站 D 出口）
营业时间：礼拜一至日 12:00 - 10:30
德律：+852 3619 1768
人均：港币 $101-200
和牛烧肉‧纯
顶级的和牛只要有米饭的相衬，才能带出它加倍香醇的味道！香港这家主打高档和牛的烤肉店绝对又让你置身..的感受!！
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（图片源自@eatjorsinkong）
这里所用的肉类都来自..全国农业协同组合结合会，所以出产的牛稀奇高质素，绝对是决心包管。看到在网格上被火烧得慢慢变熟的和牛，牛油满满渗透出来，真想迫在眉睫想把它送进嘴里！
（图片源自@m._m._mo）
（图片源自@temyann）
（图片源自@hkcurrycurry）
（图片源自@cubeofnothing）
和牛烧肉‧纯
地址：尖沙咀东部加连威老道96号希尔顿大厦1楼3号铺（港铁尖沙咀/尖东站 P1 出口, 步行约6分钟）
铜锣湾恩平道42号亨利中心15楼
营业时间：礼拜一至日 12:00 - 15:00，18:00 - 23:00
德律：+852 2723 3868
人均：港币 $400
丸十..食堂
店方以..「米」食文化作主打，餐厅标榜选用了精米，打磨工序更是在餐厅内进行，是全港首间当店精米餐厅！！所以当然不克错过这满碗和牛的「澳洲和牛丼」，卖相既吸引又有创意特色！
（图片源自@cacalovefood）
（图片源自@kel.lei）
和牛光彩粉嫩，没烧至全熟，肉质柔软又够牛味，置顶再淋上蛋浆，味道和口感的条理都更雄厚，配上精米饭吃一流！
（图片源自@top_hongkong_restaurants）
（图片源自@tobey_lee_）
（图片源自收集）
丸十..食堂
地址：葵芳兴芳路223号新都邑广场4楼484-487号铺（港铁葵芳站 D 出口, 港铁葵芳站 E 出口）
旺角亚皆老街8号朗豪坊12楼13号铺
营业时间：礼拜一至日 11:30 - 22:30
德律：+852 3702 0021
人均：港币 $201-400
響 - Hibiki ..烧肉
看网上食评好多人介绍佐敦这间叫「響Hibiki」的烧肉放题，说道放题当然少不了超多的刺身，海胆、元贝、生蚝、三文鱼样样齐全，然则这里的主角倒是「非一样的牛牛」！本来这里主打的烤澳洲和牛！
（图片源自@foodiary.kath.w）
（图片源自@foodiary.kath.w）
粉嫩的和牛肉卖相好吸引，每一款牛肉都有清楚是牛的什么位置，看着就已经流口水！每款牛肉烤出来都超好味，牛油香气十足！强烈介绍的是澳洲和牛肉眼和澳洲和牛胸腹，必食！
（图片源自@llouie331）
（图片源自@llouie331）
响 - Hibiki ..烧肉
地址：佐敦白加士街101号珀轩1楼（港铁佐敦站 A 出口, 步行约3分钟）
营业时间：礼拜一至日 17:30 - 01:30
德律：+852 2886 5528
人均：港币 $201-400
看完这份指南，你还能忍住不飞驰去香港吗？
