抗菌作用
菊花中的菊花挥发油可以抑制多种细菌的活性，尤其是对金..葡萄球菌的抑制效果最为明显，而鲜菊花水煎后也能在一定的程度上抑制革兰氏阳性菌和杆菌的活性。所以在一定的程度上，菊花具有抗菌作用。
抗心血管疾病
因为菊花中所含的黄体酮成分有降血脂，降胆固醇，抑制血栓和扩张冠状动脉的作用。所以经常饮用菊花类茶饮对冠心病，高血压，动脉硬化、血清胆固醇过高症都有很好的抑制作用。(并不是每个人都可以食用菊花饮品。一定要根据个人身体的实际情况来食用）
菊花如何挑选
看颜色
挑选菊花的时候先看下菊花的颜色，颜色太鲜艳、太漂亮的可能是用硫磺熏制的；颜色特别暗淡的可能是陈年老菊花，且可能已经受潮。如果有长霉的话，食用后还对身体有害。
看花萼
花萼在花的下方，花的组成部分之一。挑选菊花时候注意挑选有花萼的菊花，花萼偏绿色的说明是新鲜的菊花。
看花体
用手摸一摸菊花，感觉一下是否松软、顺滑；再看下花瓣是否凌乱、脱落。新鲜的菊花松软，顺滑，花瓣整齐。
一、气虚胃寒人群就不宜饮菊花茶。《本草汇言》认为菊花对于“气虚胃寒，食少泻泄之人，宜少用之”。现代研究也发现，极少数人长期大量饮用菊花茶会出现食欲减退、腹疼腹泻、咽喉疼痛加重等症状。所以，在饮用菊花茶时必须因人而异。平素怕冷、手脚发凉、脾胃虚弱等虚寒体质者最好不要饮用菊花茶。
二、过敏体质者也需要注意。临床上已有服用菊花导致过敏的报道，因此，过敏体质者一定要格外注意，饮本品时一旦出现皮疹等过敏反应时，应立即停服，必要时及时就诊。
