刘敏和她的瑞士老公
在重庆，山城儿女活得有滋有味，说的既是生活的味道，也是舌尖的欢悦。但无论如何，都离不开麻辣两味。虽说两者江湖地位难分伯仲，但毕竟麻在前辣在后，要讲前来后到。今天，要摆的就是与麻味有关的花椒，经过江津妹儿刘敏手中，花椒的酥麻和牛奶的香浓缠绵交织，成为了一道匠心独运的网红美食——花椒冰激凌。
究竟花椒冰激凌有啥子洋气之处？重庆晚报记者前去打探一番。
网红店主曾是工程师
22日10时许，渝中区鹅岭二厂文创园一扫夏日的炎热，下起了淅淅沥沥的小雨。除了少数文艺青年仍在此执著地取景拍照，难觅游客身影。刘敏的MINT冰激凌店就位于此处，此时店内并无食客，她正在和老公Toprak的中文老师聊天，老公是瑞士人，想要融会贯通使用中文，还任重而道远。一个1.8米左右的络腮胡外国大汉跟我们说完“你好”后，与中文老师离去，我们开始采访。
刘敏，今年32岁，江津油溪人。她个子娇小，短发、浓眉、五官硬朗，言语间时常带笑，给人知性之感。别看她现在是一位冰激凌店主，但在五年前，刘敏却是中石油的机械工程师，工作内容是守候在垫江的一座大山里，应对日常检修和突发状况。“在这里的工作稳定，收入也不错，但对我而言有些千篇一律。”刘敏说，自己天性喜欢无拘无束，渴望的是读万卷书行万里路的生活。为此，她选择长期值班，再将假期堆叠出去旅行。
甜蜜与麻辣邂逅
但这样的办法可谓“治标不治本”，在2013年，她最终选择裸辞工作，开始为期4年的旅居生活。旅途中，她与老公在伊朗邂逅，开始了两人的感情生涯。此前，刘敏的饮食习惯是地道的重庆口味，无麻辣不欢。但两人恋爱后，老公每每都为她点上一份餐后甜品，这让她逐渐爱上了甜蜜的味道。
