卤牛肉
食材：
牛腱肉 卤汁 大葱 生姜 冰糖
做法：
提前将大葱切成段，生姜切成片；牛腱子肉洗净后，需要上锅煮一会，锅里加入清水，放入葱姜，把牛肉整块煮一会，水开后，再用温水冲一下，放在高压锅中，再把卤水加进去，放点清水，稍微加点冰糖，焖煮半个小时，水开后，半个小时再开盖，这样牛肉会更松软，放凉之后，就可以切牛肉装盘。
卤牛肉
食材：
牛腱肉 卤汁 大葱 生姜 冰糖
做法：
提前将大葱切成段，生姜切成片；牛腱子肉洗净后，需要上锅煮一会，锅里加入清水，放入葱姜，把牛肉整块煮一会，水开后，再用温水冲一下，放在高压锅中，再把卤水加进去，放点清水，稍微加点冰糖，焖煮半个小时，水开后，半个小时再开盖，这样牛肉会更松软，放凉之后，就可以切牛肉装盘。
