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这些奇特的海鲜,你认识多少?

2018-07-24 22:59:29 网络整理 阅读:187 评论:0

虽然自诩为吃货,但是毕竟天下之大,无奇不有,这世界上总有一些事物是我们未曾见过的。比如下面的几种海鲜,小编就敢夸下海口,90%的人认不全!不服来辩!

石蜐(jié)

石蜐,又名紫蜐、龟脚、龟足、佛手、石彻、狗爪螺,它们的头部有几丁质的壳状物,还有一个软体的柄,特别象一把火炬或者象乌龟的脚,故有龟足之称。龟足含丰富的碘、钙、蛋白质及维生素等,食后有恢复并增强肌体组织功能,促进血液循环和新陈代谢,延年益寿之功效,,是一种高档海鲜。沿海居民常取柄部肌肉为食,味鲜美。

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鹅颈藤壶

鹅颈藤壶是西班牙以及其他欧洲人都为之疯狂的美食,被誉为是顶级的海鲜食材,“海洋里的火腿”之称。捕捞藤壶是葡萄牙风险最大的职业之一,因此捞鹅颈藤壶的渔人有着自己独家的职业称号——“藤壶猎人”。而藤壶除了学名以外,也有一个听了就让人畏惧三分的别称——“来自地狱的鬼脚”。为了得到藤壶,渔人们需要翻越数百米高的悬崖,顶着清晨冷冽海浪的袭击,稍不注意甚至会付出生命的代价。有种说法是鹅颈藤壶这种顶级食材实际上跟我们中国的狗爪螺是同一物种,但目前尚无明确定论。

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鲎(hòu)

鲎有“活化石”之称,早在4亿多年前,鲎就已经出现在地球上,并且一直保持着这种原始而古老的相貌。鲎的血液呈蓝色,具有很高的药用价值。同时,中国部分沿海地区有吃鲎的习惯,如海鲎节瓜肉片汤、鲎壳蒸粉丝、鲎粿等菜肴均是用鲎制成的,味道鲜美可口。值得一提的是,由于大量抓捕,中国鲎已难觅踪迹,成为了濒危物种,需要大家加以保护了哦!

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