豇豆俗称豆角，是营养丰富的优质蔬菜，具有益气健脾，开胃和中，补肾固精的功效，适用于脾虚、腹胀、便泻、肾虚等病症。
今天大厨教你做一道上班族都能做的快手菜，而且超级下饭的豇豆炒牛肉。喜欢的朋友们可以学做一下哦~
豇豆炒牛肉的制作方法：
食材：豇豆、牛肉
做法：
1、豇豆洗净后，切粒，焯水一分钟后捞起，沥干水分；
2、牛肉切丁、小米椒、生姜、蒜分别切碎；
3、热锅热油，将小米椒、生姜、蒜等配料爆炒香味后，加入牛肉丁翻炒；
4、待牛肉翻炒变色后，加入生抽、盐等调料翻炒入味，加入豇豆粒，，稍微再炒一下即可。
