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百威要造火星啤酒?啤酒花适合在火星上生长?(5)

2018-06-22 08:16:03 网络整理 阅读:124 评论:0

IntelligentX 现在供应的四种基本口味分别是金..、琥珀色、浅白色和黑色,它们都已经历了配方上的数十次迭代改进。McInerney 计划开放公司算法研制出的每种独特配方,使家庭酿酒爱好者可以自己动手酿酒。

McInerney 公司还设想,通过 ABI 程序记录顾客饮酒的速度、饮用时啤酒的温度以及酒杯的剩余酒量。麦金纳尼指出," 我相信未来我们将看到人工智能技术促进人类技能的提升。IntelligentX 利用人工智能技术赋予酿酒商超人一般的技能,使他们能够较以往更快地获得反馈。"

美国手工啤酒厂 Dogfish Head 的创始人山姆 ? 卡拉卓尼(Sam Calagione)表示,这种做法让他感到不安。他说," 如果你只是靠算法,那你无法针对现有的产品做出创新。人们必须先品尝啤酒,才能提出更想要什么样的口味。"

BrewDog 酿酒公司的詹姆斯 ? 瓦特(James Watt)支持算法酿酒的做法," 我们喜欢酿酒业各个方面的创新。从自动化算法学到的信息量是相当惊人的。但面向大多数顾客的啤酒失去了独特性,只是满足了最低的水准,不会让顾客感到期待,无法培养顾客忠诚度。"

太空饮酒简史

百威要造火星啤酒?啤酒花适合在火星上生长?(5)

1969 年,阿波罗 11 号宇航员巴兹 ? 奥尔德林(Buzz Aldrin)在和阿姆斯特朗登月前数小时进行了一次圣餐仪式。他在 2009 年的回忆录《华丽的苍凉》中描述," 我从一个密封的塑料容器中向小酒杯(图)中倒了少许葡萄酒,等待着打旋的酒停下来,在那里月球的引力只有地球的六分之一。"

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1994 年,康胜啤酒公司赞助了科罗拉多大学研究生柯尔斯顿 ? 斯特雷特(Kirsten Sterrett)的航天飞机实验,该实验旨在测试微重力对发酵的影响。图中是她用实验谷物酿制的啤酒。她说,这个小样本不足以让人品尝," 但为什么要扔掉呢?"

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1997 年,扑灭了一场火后,俄罗斯和平号(Mir)空间站的宇航员们开了一瓶白兰地酒庆祝。虽然 NASA 禁止宇航员在太空中饮酒,但俄罗斯的规定没有这么严格,和平号还供应法国和亚美尼亚白兰地。美国宇航员杰里 ? 林恩格(Jerry Linenger)当时也在现场但拒绝喝酒。他表示,白兰地随无人驾驶供应船被带到空间站中,俄罗斯的地面控制系统 " 对这种做法睁一只眼闭一只眼 "。和平号的指挥官瓦西里 ? 特西布利耶夫(Vasily Tsibliyev)说," 太空舱中是有那么一点(酒)。但这是需要的,你可以想象身处太空中的那种压力。"

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