太后道:“想我几十年来，本以为已尝尽天下美食，却从未听说过此物?”高道人忙示意家宝，道:“你如若还有，还不煮些请太后品尝!”家宝道:“小人还存有，只是此乃寺院清休之地，不知可使得?”高道人斥曰:“既是太后御诣，还不快快做来!”家宝领命，即刻随太监们去预备。
此间，高道人又引慈禧一行人四处游玩，不在话下。不多时，只见太监们手持托盘，盘中各盛一个精致紫砂锅，慈禧遂即开盖，只觉一阵暗香扑鼻而来，近视之，只见那锅中之汤:色泽盈润清透，仿若玉露琼浆，银光烁烁，几块琥珀色的肉，犹如睡莲含羞待放，悬于汤中，让人垂涎欲滴……太后命道:“快些拿筷子来，让我尝尝!”遂夹一块肉放入口中，闭目品尝，良久才道:“此肉里外嫩糯，肥而不腻，清滑爽口，芳香四溢，真乃人间极品也!”
而后，慈禧唤李莲英道:“儒生家宝，不但才貌双全，还做得如此佳肴，着拟作翰林编修，即日赴任，不得有误!”众人跪道:“太后圣明!太后千岁、千岁、千千岁!”
自那以后，慈禧隔三差五地便食用朱家宝秘制的桂花肉，不久遂日渐丰腴起来，再加之她又爱衣着典雅华美，看上去竟如同三十来岁的少妇般丰满甜美，日益年轻，精力充沛。
此后，桂花肉制法被秘密传出宫外，流入民间，成为人们喜爱的一道美食。后来，来自宁州小镇的桂花肉，竟成为清廷御膳房最受欢迎菜肴之一。
（注:朱家宝(1860-1923)，字经田，云南华宁宁州人，清光绪十八年(1892)进士。选翰林院编修、礼部祭司。后历任直隶平乡、新城、南和知县和安徽巡抚。辛亥革命后任直隶民政长兼都督，袁世凯称帝后受封一等伯。1916年被段其瑞内阁任命为直隶省长兼督军。是清末民初书法大家。其实，桂花肉在宁州当地又称“烧皮子”，是华宁名特食品之一，因其食用时给人一种类似桂花清香干脆，故取名“桂花肉”。该食品具有存放时间长，而且不容易变质，携带方便的特点。经现代食品权威机构分析表明，长期食用桂花肉，能起到美容养颜，养生滋补的功效，其口味独特，深受当地群众喜爱，一般只有在婚宴上才能品尝得到。)
