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在香港这种食肆密度极高的城市中，去哪吃、吃什么，是旅途中亟待解决的头等大事。
以前，蔡澜老先生被问到，，还有什么想做的事时，其中一件是，要做个收集全世界好吃餐厅信息的网址。
“不止找到地址电话，连餐牌都齐全，推荐你点什么菜，叫哪一年份的酒，让上网的人很有自信地走进世界上任何一间著名的餐厅，不会失礼。“
蔡老先生的心心念，当真被携程美食林实现了。携程美食林在全球多个热门旅游目的地均发布了餐厅精选榜单，蔡老先生也是榜单评审团的理事之一。
目前，携程美食林覆盖了120个海内外热门目的地、上榜餐厅近2万家。其中不少人气餐厅都可以通过美食林直接预订。即使不懂当地语言，也可畅游异国，放心吃喝。
美食林榜单体系分为星级、臻选、风味三部分。不论是高级餐厅，还是市井味道，总可以找到你的那杯茶。
星级:极致口碑饕客之选
臻选:精致餐厅品味推荐
风味:本地特色人气小馆
入榜餐厅的评选要经过一个漫长的流程。
以携程19年间所累积的海量用户口碑数据为基准，餐厅由在当地生活并有丰富吃喝经验的食客和专业评委挑选、试吃评审，再经蔡澜、高晓松、黄磊、董克平等18位理事审核，上线公示，最后确认上榜。
携程美食林香港星级餐厅榜单
美食林三星
1 龙景轩（四季酒店）
2 8½ Otto e Mezzo BOMBANA
3 志魂寿司
美食林二星
4 大班楼
5 厨魔
6 富临饭店阿一鲍鱼
7 Amber（置地文华东方酒店）
8 Ta Vie 旅
9 天空龙吟..料理
美食林一星
10 Caprice（中环店）
11 欣图轩
12 Pierre
13 Rech by Alain Ducasse
14 文华扒房+酒吧（文华东方酒店）
15 库克厅（文华东方酒店）
16 唐阁（朗廷酒店）
17 天龙轩中餐厅（丽思卡尔顿酒店）
18 L'Atelier de Joel Robuchon
19 Takumi by Daisuke Mori
20 鮨とかみ
21 柏屋
22 VEA Restaurant
23 铁板烧·铸
24 鮨まさたか
25 天香楼
26 家全七福
撰文｜fufuu&Michelle
图片｜官网&携程
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