中秋节,自古以来就是人们最重视的节日之一。
“中秋”一词最早出现在《周礼》一书中, 在中秋时节,对着明月观赏祭拜,寄托情怀。习俗传到民间,形成一个传统的活动。直到唐代,这种祭月的风俗更为人们重视,中秋节才成为固定的节日。
北宋时期正式确定农历八月十五为中秋节,《东京梦华录》中曾记录过北宋汴京中秋节的盛况,《梦梁录》则记载了南宋临安中秋的热闹。至明清时,中秋已与元旦齐名,成为我国的主要节日之一。
提到中秋,首先想到的就是赏月。
古人把圆月视为团圆的象征,因此,又称八月十五为“团圆节”。古往今来,人们常用“月圆”“月缺”来形容悲欢离合。客居他乡的游子,更是以月来寄托深情。
唐代诗人李白的“举头望明月,低头思故乡”,杜甫的“露从今夜白,月是故乡明”,宋代王安石的“春风又绿江南岸,明月何时照我还”等诗句,都是借月表达思念之情。
除了望月寄情抒怀,每个节日都需要一些仪式感,尤其体现在节日的吃食上。除夕夜的饺子、正月十五的元宵、端午节的粽子……对于中秋来说,月饼就是这个代表仪式感的存在。
小饼如嚼月,中有酥与饴。
