五星级酒店卫生问题正持续不断发酵，自网络大V“花总丢了金箍棒”曝光五星级酒店“杯子的秘密”后，更多的网友也开始揭露五星级酒店卫生问题。
酒店表示将进行调查
昨天凌晨，网友“和谐大巴”发微博称，他住在五角场凯悦酒店，晚上洗完澡后换上酒店提供的浴袍，结果从浴袍口袋里掏出了一盒“白加黑”感冒药，而且还是开过封用过的，只剩下了一半。“希望前任房客的感冒已经好了！”他自嘲道，并@了上海五角场凯悦酒店以及“花总丢了金箍棒”。
“花总丢了金箍棒”也对这条爆料进行了回复，并表示“浴袍是另一个盲点，很多服务员不会按章更换浴袍，曾经想说说这事，只是难以取证罢了。杯子、浴袍、浴缸尽量不用就是了”。
记者昨天下午致电五角场凯悦酒店反映此事，其前台工作人员表示自己并未听到有房客反映此事，不过表示会向客房部反馈，进行调查，了解情况后再将结果反馈给记者。然而截至记者发稿前，尚未接到酒店方的回复。
调查显示1/3酒店有问题
从“不换床单”，到“杯子的秘密”，再到不换浴袍，五星级酒店的问题被一个个爆出，结果让人触目惊心。让不少网友感叹：几千块钱一晚的五星级酒店房间，还有干净的东西吗？
实际上，在今年9月，市旅游局委托第三方机构对本市近50家酒店进行过一次暗访，结果仅凭肉眼观察，就发现有近1/3的酒店存在问题，其中不乏五星级酒店，包括客房里的茶叶包、食品、饮料没有生产日期等。
明明都有严格的规章制度，但在实际操作中却形同虚设，这是为何？对此，业内人士指出，责任不能全部怪罪到基层员工头上，根据他们的薪酬待遇和工作任务量，完全按照规章制度做基本是不现实的。实际上，五星级酒店虽然有一套精细化的客房清洁SOP（标准作业程序），但在旺季，为了业绩提升，让房间快速循环售卖，许多步骤被省略是常事，，甚至有一些偷工减料的“灵活变通”也是被个别酒店管理层默许的，这些行业“潜规则”反映出的是酒店监管制度上的问题。
●支招
应采取统一管理形成合力
如何从源头上解决这些问题，在酒店资深人士看来，需要从内外两方面进行改善。
一是完善酒店内部制度，建立合理的员工考核机制，以及公开透明的监督机制。
二是政府部门加强监管。解决“多头管理等于没有管理”的问题。目前酒店星级评定，由旅游部门审核；餐饮部分由食药监管理；客房卫生则是卫监部门管理，各个领域管理往往割裂，威慑力不够，未来随着市场监管领域的融合，采取统一管理形成合力，这样也能形成管理压力，最大可能避免问题的出现。
