中国社科院世经政所 薛 力
《土耳其的历史魅力》与《品味土耳其的历史痕迹》两篇文章（见《世界知识》2018年第17期与地19期）展示了一个国际关系学者眼中土耳其的主要魅力所在：漫长而复杂多变的历史，丰富的历史遗迹与代表性的历史建筑。那么，除了历史，土耳其还有什么魅力呢？凭什么每年吸引3000万国际游客呢？我的体会是，以下几点比较重要：土耳其的世俗氛围、土耳其食物、风景名胜、特色旅游项目。
首先是土耳其的世俗氛围。这意味着外国女游客可以当背包客兼独行侠，不必戴头巾或者穿罩袍。笔者走访的一家单位，也是一位女士负责接待并陪同我就餐。而这些在伊朗、沙特等政教合一的..国家不会发生。
中资港口负责接待我的土耳其职员
全世界55个..国家中，土耳其属于世俗化程度比较高的那一类。作为土耳其立国原则的凯末尔主义有六条内容，其中一条就是世俗主义，即追求欧美式的政教分离、民族国家、现代化模式。这也是土耳其1923年立国以来一直追求的目标。厄尔多安2002年执政以来，国际舆论认为土耳其在经济快速发展的同时出现了..上向..传统回归的现象，厄尔多安的夫人带头戴头巾就是典型表现。这在其他..国家可能很正常，但在土耳其却有悖于世俗主义的主张。
不过，笔者的实地感受是，土耳其的知识精英（应该也包括以捍卫世俗主义为己任的军方）整体上还是持有比较浓重的“向西看”情结，社会生活环境中世俗化明显。
伊斯坦布尔市民生活一瞥
费特希耶市夜店一条街
吃的方面，土耳其烤肉已经为中国人所熟悉。笔者想补充的是，“搭在架子上旋转着烤”，确实是最普遍的做法，但也还有别的烤法，比如做成拇指大的肉条，我们去的那家叫Sultanahmet Koftecisi的烤肉店，始于1920年，据说他们的烤肉是那一带最好的。店位于蓝色..寺与圣索菲亚大教堂之间那条路上。
