百年老店
店中的烤牛肉招牌
烤肉中，最贵的是烤小羊肉（lamb），其次是牛肉，再次是一般羊肉（mutton），鸡肉最便宜。除了烤肉外，还有烤馕，做法多种，与我在新疆、伊朗、沙特等地见到的做法不同，味道也不一样。甚至还见到比萨饼式做法，但饼比较薄，而且做成长条状，叫“土耳其比萨”，别有风味。
土耳其烤肉架
即将切完的烤肉架
百年老店
店中的烤牛肉招牌
烤肉中，最贵的是烤小羊肉（lamb），其次是牛肉，再次是一般羊肉（mutton），鸡肉最便宜。除了烤肉外，还有烤馕，做法多种，与我在新疆、伊朗、沙特等地见到的做法不同，味道也不一样。甚至还见到比萨饼式做法，但饼比较薄，而且做成长条状，叫“土耳其比萨”，别有风味。
土耳其烤肉架
即将切完的烤肉架
