装修设计可以大大提高厨房的美观度和实际使用所需，但硬性条件的不足还需要智慧的合理使用和维护。这间小厨房虽然还存在很多不尽人意之处，但只要不大量积存和堆放杂物，仍可舒心自在的使用，并享受生活的井井有条和环境品质。
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不同格局的烹饪操作区域
怎么安排比较合理？
厨房如何布局才合理？最关键的就是烹饪时的动线问题。比较常见的烹饪顺序是：从冰箱里拿出食材→在水槽清洗→处理食材→放到锅中烹饪。那么，和这一烹饪顺序相对应的冰箱、水槽、食材处理区、炉灶也按照这一顺序摆放，最为合理方便。
了解这一基础常识后，我们就来看看不同格局厨房，具体应该如何规划。
一字型厨房
特点：适合70—100平米以内的中小户型，橱柜及操作台面很少的厨房。一字型厨房一般长度较长，工作流程（水槽、操作台、炉灶）完全在一条直线上进行，适合狭窄的厨房结构。
设计要点
1、一字型厨房所有工作都按照烹饪动线，在一条直线上完成，节省空间。
2、一字型厨房装修注意物品摆放。尽量依据使用的频率来决定物品放置的位置。
3、一字型厨房装修注意吊柜高度。吊柜高度应考虑不影响台面操作。
4、如果厨房面积允许，可以讲食材处理区拆分成加工台、备餐台、调味品区等，也可以在炉灶旁增加一个装盘台区域。
二字型厨房
二字型厨房适合厨房和餐厅无法直接连通的户型。两条工作台靠在墙壁上，上面可以分开摆放厨房和用具，这样设计的空间利用率更加充分。
